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Restaurant bon rapport qualité prix dans le Beaujolais

Menus & cartes

MENU DU JOUR à 14.50 €
Ce menu est servi du lundi midi au vendredi midi sauf les jours fériés. Dans un cadre unique
vous serez servis avec nappage et serviettes en tissus par nos équipes de la Maison des Beaujolais
à Saint Jean d'Ardières. Si vous désirez un service rapide faites le savoir dès votre arrivée
le maximum serait fait pour vous satisfaire de façon conviviale.


MENU du vendredi 23 Juin 2017 à 14.50 €

Salade de saint marcelin

Dos de lieu poêlé crème d'asperges
purée maison

Poire belle Hélène


Le plat chaud et le Dessert sont à 12.20 €
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Menu à 24 €
Située au coeur du vignoble beaujolais, La Maison des Beaujolais vous propose des plats délicieux issus de la cuisine traditionnelle. 

ENTRÉES
 :
Terrine de Campagne Jambon Noisettes
Oignons Confits au Beaujolais
ou
Croque Madame à la Tome d'Azolette
et Oeuf Poché
ou
Melon Granité Crémant Pêche


PLATS CHAUDS :
Filet Mignon de Porc  
au Vinaigre de Framboises
ou
Poulet Fermier au Thym Frais 
et Citron Confit
ou
Filet du Pêcheur Rôti 
Viennoise à la Coriandre

DESSERTS :
Carte des Desserts

Laissez vous tenter par nos savoureux plats. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre restaurant. 
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restaurant avec cheminée dans le Beaujolais
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, le restaurant La Maison des Beaujolais vous propose de savoureux petits plats inspirés de la cuisine traditionnelle. Nous vous proposons un menu à 29 € qui comprend une entrée, un plat chaud, du fromage et un dessert. 

ENTRÉES :


Terrine de Chèvre Frais, Salpicon de Courgette
et Carotte Sauce Vierge
ou
Cœur d'Artichaut, Tomate Séchée
et Mascarpone, Sauce Roquette
ou
Salade Beaujolaise
(œuf poché,lardons et croûtons)

PLATS CHAUDS :

Paupiette de Lapin, Brunoise
de Légumes au Romarin
ou
Dos de Cabillaud aux Salicornes
Flan de Patate Douce
ou
Pièce de Bœuf Poêlée,
à l’Échalote
  
Fromages

Carte des Desserts
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Intérieur de la Cheminée ou nous préparons à certaine dates des grillades devant les convives
Venez déguster de délicieux plats issus de la cuisine traditionnelle dans notre restaurant situé en plein cœur du vignoble Beaujolais. La Maison des Beaujolais vous accueille dans son restaurant traditionnel et vous propose un menu gourmet à 35 €. 

ENTRÉES :


Médaillon de Foie Gras 
Chutney aux Griottes
ou
Salade de Saint-Jacques Panées au 
Pain d’Épices,Beurre à l'Anis Étoilé
ou 
Salade de Ris Veau Sauté
Aux Pistaches

PLATS CHAUDS :

Pièce de Veau Poêlée
Fumet aux Morilles
ou
Aumônière de Langoustines
à l'Orange
ou
Filet de Bar Poêlé 
à l'Ail des Ours

Fromages

Carte des Desserts
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La Maison des Beaujolais au pied du gros cèdre
Si vous souhaitez savourer de délicieux plats et du bon vin dans un cadre d'exception, La Maison des Beaujolais est l'endroit idéal ! Situé au cœur du vignoble Beaujolais, notre restaurant vous propose un menu secret du terroir à 39,50€ qui comprend la dégustation de 6 appellations Beaujolaises.

Entrées:

Jambon Persillé
ou
Oeufs Meurette Pochés au Beaujolais
ou
6 escargots de Bourgogne

Plats chauds:

Gratin d'Andouillette au Blanc de Poireaux
ou
Coq au Beaujolais et sa Garniture
ou
Saucisson Cuisiné à la Grappe de Raisin
Légumes du Jour

Assiette de Fromages du Terroir
ou
Fromage Blanc à la Crème

Sorbet Vigneron
ou
Pruneaux au Beaujolais

Café
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à la carte: NOS ENTRÉES
Aux portes du Beaujolais à Saint Jean d'Ardières laisser vous tenter par des plats élaborés dans la tradition
ou partez en suivant les saisons à la découverte des créations de notre brigade de cuisiniers.

Oeufs Meurette Pochés au Beaujolais                                                                             13.00 €
Assiette de Cochonailles                                                                                                12.00 €
12 Escargots de Bourgogne                                                                                            13.70 €
6 Escargots de Bourgogne                                                                                              10.95 €
Médaillon de Foie Gras, Pain d’Épices Maison                                                                    18.00 €
Gambas Poêlées aux Herbes Fraîches                                                                              21.00 €
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à la carte: NOS SALADES COMPOSÉES
Dans une grande maison en pierres dorées crée par les vignerons du Beaujolais il y a plus de 60 ans 
et au cœur du vignoble nous vous proposons  différentes salades toutes plus tentantes les unes que les autres en entrée ou en plat unique elles répondrons à vos attentes. 

Grandes Salade du Chef
(magret,tomates cerises,fromage de chèvre,foie gras,jambon cru etc..)                                    20.00 €
Salade Beaujolaise (œuf poché,lardons et croûtons)                                                                12.20 €
Salade de Chèvre d'Azolette                                                                                                  11.20 €
Salade d'Andouillette Beaujolaise en Persillade                                                                        15.50 €
Salade de Langoustines Poêlées aux Agrumes                                                                         18.00 €
Salade de Ris de Veau Poêlé aux Pistaches                                                                              21.00 €
Salade d'Aiguillette de Canard Poêlée, Beurre Citron Romarin                                                    17.50 €
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à la carte: NOS PLATS CHAUDS
Selon vos envies composez votre repas à partir de nos propositions dans notre restaurant à Saint Jean 
d'Ardières .Nos salles spacieuses toutes climatisées peuvent vous recevoir en table individuelle ou
en repas de famille et réunions entre amis.Notre belle région du Beaujolais peut être un joli cadre
pour organiser une manifestation autour de la table et notre situation près de l'A6 (sortie Belleville sur Saône)
est optimale.

Assiette de l'Océan (poissons du marché)                                                                       23.00 €
Andouillette "Bobosse" (menu de porc)                                                                           18.90 €
Andouillette "Braillon" (fraise de veau)                                                                            25.00 €
Pièce de Bœuf Poêlée Facon Rossini                                                                               23.00 €
Cassolette de Langoustines et Noix de Saint-Jacques Pistils de Safran                               21.00 €
Saucisson Cuisiné à la Grappe de Raisin                                                                         13.00 €
Omelette Nature (lardons et fines herbes supplément 1.40 €)                                           10.80 €
Entrecôte Poêlée Nature ou Beurre Beaujolais                                                                 20.40 €
Souris d'Agneau aux Tomates Confites                                                                            17.50 €
Pièce de Bœuf Poêlée aux Escargots de Bourgogne                                                          18.50 €
Tournedos de Veau Poêlé, Beurre Charasco                                                                     20.40 €
Filet de Rouget Barbet au Lard Fumé, Beurre d'Herbes Fraîches                                         21.00 €
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à la carte: NOS FROMAGES
Nos fromages secs et fromages blancs proviennent suivant les saisons des productions locales ou régionales
plus ou moins affinées.Notre fournisseur le plus proche est la ferme des Nivières à Azolette dans le haut Beaujolais qui est une production familiale dans un cadre privilégié.

Assiette de Fromages de Notre Terroir                                                          4.80 €
Fromage Blanc Faisselle à la Crème Fraîche                                                   3.50 €
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à la carte: NOS DESSERTS
Venez découvrir notre grande carte de desserts à la Maison des Beaujolais 69220 Saint Jean d'Ardières.
A chaque saison nos desserts évolues et leurs succès garantissent une agréable fin de repas.

Sorbet Vigneron ou Colonel                                                                                    6.20 €   
Glaces et Sorbet (2 boules nombreux parfums)                                                        5.60 €
Glaces et Sorbet (3 boules nombreux parfums)                                                        6.60 €
Poire Belle-Hélène                                                                                                 6.60 €
Coupe des Iles (noix de coco,bounty,chocolat chaud et chantilly)                               6.60 €
Croustillant à la Pastèque, Sorbet Melon                                                                  6.00 €
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois                                                                          5.70 €
Charlotte Croustillante au Chocolat Coulis Vanille                                                      5.70 €
Crumble Pomme Rhubarbe                                                                                     5.90 €
Succès Amande Noisette                                                                                        5.70 €
Ile Flottante                                                                                                          5.50 €
Mousse Chocolat Maison                                                                                         5.50 €
Tartelette Fraise Pistache                                                                                        5.50 €
Panacotta Marmelade de Griottes                                                                            5.50 €
Salade de Fruits Frais                                                                                             5.70 €
Vacherin aux Fruits Rouges                                                                                     6.00 €
Pruneaux aux Beaujolais                                                                                        5.50 €
Crème Brûlée Coco Passion                                                                                    6.40 €
Café Gourmand                                                                                                     7.20 €
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