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Restaurant bon rapport qualité prix dans le Beaujolais

Menus & cartes

MENU DU JOUR à 14.90 €
Ce menu est servi du lundi midi au vendredi midi sauf les jours fériés. Dans un cadre unique
vous serez servis avec nappage et serviettes en tissus par nos équipes de la Maison des Beaujolais
à Saint Jean d'Ardières. Si vous désirez un service rapide faites le savoir dès votre arrivée
le maximum serait fait pour vous satisfaire de façon conviviale.


MENU du jour du vendredi 18 mai 2018 à 14.90 €


Salade de surimi au crabe


Blanquette de veau
boulgour


Panacotta multifruits


l'entrée et le plat chaud sont à, 13.00 €
Le plat chaud et le Dessert sont à 12.50 €
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Menu à 25 €
Située au coeur du vignoble beaujolais, La Maison des Beaujolais vous propose des plats délicieux issus de la cuisine traditionnelle. 

ENTRÉES
 :
Terrine Maison ,Mousse de Volaille à la Marjolaine
Gelée au Beaujolais Blanc
ou
Wraps de Sandre aux Queues d'Ecrevisses
et Ciboulette
ou
Bavarois d'Avocat au Crabe
Concassé de Tomates au piment d'Espelette


PLATS CHAUDS :
Joue de Porc au Vinaigre Balsamique
Flan d'Artichaut au Jambon de Parme 
ou
Supreme de Poulet et Oignon Cébette
en Ballotine , Réduction de Cidre
ou
Pavé de Saumon Roti
Viennoise aux Herbes

DESSERTS :
Carte des Desserts

Laissez vous tenter par nos savoureux plats. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre restaurant. 
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restaurant avec cheminée dans le Beaujolais
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, le restaurant La Maison des Beaujolais vous propose de savoureux petits plats inspirés de la cuisine traditionnelle. Nous vous proposons un menu à 29 € qui comprend une entrée, un plat chaud, du fromage et un dessert. 

ENTRÉES :


Vol au Vent d'Asperges
et Sot l'y Laisse de Poulet

ou
Blinis au Mascarpone et Ricotta
Crevettes et Citron Vert
ou
Salade Beaujolaise
(œuf poché,lardons et croûtons)

PLATS CHAUDS :

Brochette de Filets de Caille et
Pruneaux au Marsala
ou
Truite Blanche Poelée
Sauce Choron
ou
Pièce de Bœuf Poelée Beurre Tartare
  
Fromages

Carte des Desserts
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Intérieur de la Cheminée ou nous préparons à certaine dates des grillades devant les convives
Venez déguster de délicieux plats issus de la cuisine traditionnelle dans notre restaurant situé en plein cœur du vignoble Beaujolais. La Maison des Beaujolais vous accueille dans son restaurant traditionnel et vous propose un menu gourmet à 36 €. 

ENTRÉES :


Médaillon de Foie Gras 
Chutney aux Figues
ou
Salade de Saint Jacques Panées aux Amandes
Coco et Banane Plantain
ou 
Salade de Gambas Sautées
Lardons de Canard et Pousses de Soja

PLATS CHAUDS :

Escalopes de Ris de Veau et Poire
Sauce Rhubarbe
ou
Magret de Canard au Vinaigre
de Framboises
ou
Dos de Cabillaud 
aux Queues de Langoustines

Fromages

Carte des Desserts
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La Maison des Beaujolais au pied du gros cèdre
restaurant traditionnel Si vous souhaitez savourer de délicieux plats et des Beaujolais représentatifs de notre région dans un cadre d'exception, La Maison des Beaujolais est l'endroit idéal ! Situé au cœur du vignoble Beaujolais, notre restaurant vous propose un menu secret du terroir à 39,50€ qui comprend la dégustation de 6 appellations Beaujolaises.

Entrées:

Jambon Persillé
ou
Oeufs Meurette Pochés au Beaujolais
ou
6 escargots de Bourgogne

Plats chauds:

Gratin d'Andouillette au Blanc de Poireaux
ou
Coq au Beaujolais et sa Garniture
ou
Saucisson Cuisiné à la Grappe de Raisin
Légumes du Jour

Assiette de Fromages du Terroir
ou
Fromage Blanc à la Crème

Sorbet Vigneron
ou
Pruneaux au Beaujolais

Café
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à la carte: NOS ENTRÉES
Aux portes du Beaujolais à Saint Jean d'Ardières (sortie A6 à Belleville sur Saone) laisser vous tenter par des plats élaborés dans la tradition ou partez en suivant les saisons à la découverte des créations de notre brigade de cuisiniers.

Oeufs Meurette Pochés au Beaujolais                                                                             13.50 €
Assiette de Cochonailles                                                                                                13.50 €
12 Escargots de Bourgogne                                                                                            13.70 €
6 Escargots de Bourgogne                                                                                              10.95 €
Médaillon de Foie Gras, Pain d’Épices Maison                                                                    19.50 €
Gambas Poêlées Flambées à l'Anis                                                                                  21.00 €
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à la carte: NOS SALADES COMPOSÉES
Dans une grande maison en pierres dorées crée par les vignerons du Beaujolais il y a plus de 60 ans 
et au cœur du vignoble nous vous proposons  différentes salades toutes plus tentantes les unes que les autres en entrée ou en plat unique elles répondrons à vos attentes. 

Grandes Salade du Chef
(magret,tomates cerises,fromage de chèvre,foie gras,jambon cru etc..)                                    20.00 €
Salade Beaujolaise (œuf poché,lardons et croûtons)                                                                13.00 €
Salade de Chèvre d'Azolette                                                                                                  12.00 €
Salade d'Andouillette Beaujolaise en Persillade                                                                        15.50 €
Salade de Langoustines Poêlées aux Agrumes                                                                         19.50 €
Salade de Ris de Veau Poêlé aux Pistaches                                                                              21.00 €
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à la carte: NOS PLATS CHAUDS
Selon vos envies composez votre repas à partir de nos propositions dans notre restaurant à Saint Jean 
d'Ardières .Nos salles spacieuses toutes climatisées peuvent vous recevoir en table individuelle ou
en repas de famille et réunions entre amis.Notre belle région du Beaujolais peut être un joli cadre
pour organiser une manifestation autour de la table et notre situation près de l'A6 (sortie Belleville sur Saône)
est optimale.

Assiette de l'Océan (poissons du marché)                                                                        23.00 €
Andouillette "Bobosse" (menu de porc)   150 grs                                                             18.90 €
Andouillette "Braillon" (fraise de veau)    220 grs                                                             25.00 €
Pièce de Bœuf Poêlée Facon Rossini                                                                                23.00 €
Cassolette de Langoustines et Noix de Saint-Jacques Pistils de Safran                                22.00 €
Saucisson Cuisiné à la Grappe de Raisin                                                                          13.50 €
Omelette Nature (lardons et fines herbes supplément 1.40 €)                                           10.80 €
Entrecôte Poêlée Nature ou Sauce Choron  300 grs                                                          25.00 €
Souris d'Agneau aux Tomates Confites                                                                            18.00 €
Pièce de Bœuf Poêlée aux Escargots de Bourgogne                                                          19.50 €
Magret de Canard au Vinaigre de Framboises                                                                  21.00 €
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à la carte: NOS FROMAGES
Nos fromages secs et fromages blancs proviennent suivant les saisons des productions locales et régionales
plus ou moins affinées.Notre fournisseur le plus proche est la ferme des Nivières à Azolette dans le haut Beaujolais qui est une production familiale dans un cadre privilégié.

Assiette de Fromages de Notre Terroir                                                          4.80 €
Fromage Blanc Faisselle à la Crème Fraîche                                                   3.50 €
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à la carte: NOS DESSERTS
Venez découvrir notre grande carte de desserts à la Maison des Beaujolais 69220 Saint Jean d'Ardières.
A chaque saison nos desserts évolues et leurs succès garantissent une agréable fin de repas.

Sorbet Vigneron ou Colonel                                                                                    6.20 €   
Glaces et Sorbet (2 boules nombreux parfums)                                                        5.60 €
Glaces et Sorbet (3 boules nombreux parfums)                                                        6.60 €
Poire Belle-Hélène                                                                                                 6.60 €
Coupe des Iles (noix de coco,bounty,chocolat chaud et chantilly)                               6.60 €
Mille Feuille Glacé Nougat ,Sauce Caramel                                                               6.00 €
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois                                                                          5.70 €
Fondant au Chocolat                                                                                              6.00 €
Crumble Pomme Rhubarbe                                                                                     5.90 €
Coupe Pepermint,Liqueur Menthe de Jacoulot                                                           6.20 €
Ile Flottante                                                                                                          5.50 €
Mousse Chocolat Maison                                                                                         5.50 €
Tarte Tatin Pomme Canelle et Miel d'Avenas                                                              6.00 €                             
Panacotta aux Spéculos                                                                                         5.50 €
Salade de Fruits Frais                                                                                            5.70 €
Vacherin Mandarine                                                                                               6.00 €
Pruneaux aux Beaujolais                                                                                        5.50 €
Crème Brûlée à la Vanille                                                                                        6.40 €
Café Gourmand                                                                                                     7.20 €
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